Bife à parmegiana

• Ingredientes
• 6 bifes grandes
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• Óleo para fritar
• 2 xícaras de chá de molho de tomate
• 200 g de mussarela fatiada

• Modo de Preparo

1. Em uma tigela, tempere os bifes com com alho, sal e pimenta, passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca
2. Frite os bifes no óleo quente até dourar por igual, virando de vez em quando
3. Coloque em um refratário, coloque o molho por cima e cubra com mussarela
4. Leve ao forno médio pré-aquecido, por 15 minutos e sirva em seguida

Filé mignon flambado

• Ingredientes
• 1 kg de filé mignon
• Alho a gosto
• Sal a gosto
• Cebola bem picada a gosto
• 1/2 xícara de Domeq (para flambar)
• Ervilhas congeladas ou em seleta
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga

• Modo de Preparo

1. Tempere o filé migon com o alho, o sal e a cebola bem picada
2. Se as ervilhas são congeladas, ferva a água e as coloque para amolecerem
3. Se as ervilhas estão em seleta, lave-as
4. Retire a água das ervilhas e refogue-as com uma colher de manteiga
5. Coloque em uma frigideira uma colher de manteiga e assim que estiver derretida coloque os cortes de filé mignon
6. Deixe dourar bem em fogo alto ou médio até que seque o líquido da frigideira
7. Adicione o Domeq sobre a carne e curve a frigideira com cuidado para que o fogo alcance o líquido
8. O fogo ficará sobre a superfície da carne e depois secará
9. Deixe a carne dourar e adicione o creme de leite sobre a carne
10. Sirva a carne junto com ervilhas e arroz, ficará uma delícia

PIADAS DE BICHAS

Um cara estava comendo um viado numa via pública. De repente, chega a Policia e os pega em flagrante. Rapidamente o viado sai em disparada, deixando seu companheiro sozinho, o qual recebe voz de prisão, por atentado ao pudor. Ele se defende dizendo que estava somente fazendo suas necessidades fisiológicas; e deseja uma prova do delito que estava sendo acusado. O guarda diz: - Como se justifica estas duas orelhas que você esta segurando???

PIADAS DE BICHAS:

Duas bichas caipiras, oriundas de Ibitinga, por serem discriminadas em sua cidade natal, decidem ir morar em Campinas. Chegando lá, uma delas, começa a curtir intensamente três de suas maiores paixões: informática, motos NINJA e car**hos... - óia, santa... Aqui nóis vamo tá no paraíso. Aqui ninguém cuida da vida de ninguém, sô! Vamo pode queima a rosca inté o frozo faze bico, Eliana! - Deus ti escuti, Brigite! Já estou farta desse povo besta que vivi cuidando da vida dozotro! Então já estavam morando há um ano, quando certo dia Eliana decidiu ia a padaria . Na volta ela viu um enterro e parou para perguntar: - Cruzes! Quem foi o infiliz que morreu? O cara olhou para a bichinha meio cabreiro e disse: - Foi uma bicha famosa que trabalhava na televisão! Quando está na calcada próximo ao apt. Eliana encontra outro funeral: - Putisgrila, qui horror! Quem foi que morreu? O Sr. pode me informá? - Foi um travesti milhardário, que morava naquela mansão da esquina. Assustada a bicha resolve entrar no prédio, após fazer o sinal da cruz, mas no saguão do edifício outro enterro: - Meu Deus, assim vou ter um ataque cardíaco! Outro enterro! Ei bofe, quem se transformou em borboleta dessa veis? - Foi aquele viadão gaúcho, que fazia ponto ali na esquina, sua bicha! Em pane a bichinha subiu treze andares correndo pelas escadas, bateu na porta do apt. em prantos e gritou escandalosamente: - BRIGITE, SANTA! VAMO SIMBORA DAQUI! DEVI DI TE ARGUM PAU INVENENADO AQUI POR PERTO, SO!

PIADA DE BICHAS

Vocês sabem qual a diferença entre homossexual e bicha? Homossexual é o seu filho e bicha é o do vizinho.

Bombom Salgado

• Ingredientes
• 750 g de farinha de trigo
• 350 g de margarina
• 6 gemas
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 colher de fermento em pó
• Leite o suficiente para deixar a massa em ponto de enrolar (aproximadamente 1 xícara).
• Opcional: queijo ralado para empanar (cerca de 3 pacotinhos)

• Modo de Preparo

1. Misture a farinha, a margarina, a gema, o queijo ralado e o fermento, misture bem
2. Adicione o leite aos poucos e mexa sempre, até dar o ponto
3. Misturar a massa com as pontas do dedo, sem sovar
4. Deixe a massa descansar por 15 minutos, para que fique macia
5. Abra um pouco da massa na palma da mão, coloque o recheio e faça bolinhas com cuidado, para que o recheio não fique para fora
6. Depois passe a bolinha na clara e no queijo ralado (opcional)
7. Leve para assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 30 minutos
8. O recheio fica a sua escolha, eu coloco mussarela, queijo prato, salsicha, sobras de misturas (carne, frango), e dou uma leve triturada no recheio

Bolo salgado de atum

• Ingredientes

• 1 lata de atum ralado
• 1 saco de pão de forma
• 250 g de maionese
• 2 tomates picados em cubos
• 1 cebola pequena picada em cubos
• 1 pimentão verde pequeno picado em cubos
• 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
• 1 pacote de batata palha
• salsinha, sal, azeite e gotas de limão a gosto

• Modo de Preparo

1. Em uma travevessa coloque o atum, tomate, cebola, pimentão, azeitona, salsinha, azeite e o limão, misture tudo e prove, se necessário coloque o sal
2. Depois de tudo misturado acrescente a maionese até dar o ponto de um patê molinho e pastoso
3. Retire as cascas do pão de forma e em um refratário faça a montagem, primeiro comece por uma camada de pão, patê e assim por diante até que a ultima camada seja de pão
4. Sobre a última camada de pão passe maionese e decore com batata palha
5. Este bolo deverá ser mantido na geladeira e a batata palha só poderá ser colocada sobre o bolo na hora de servir, pois se levada a geladeira ela não ficará crocante