Bife à parmegiana

• Ingredientes
• 6 bifes grandes
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• Óleo para fritar
• 2 xícaras de chá de molho de tomate
• 200 g de mussarela fatiada

• Modo de Preparo

1. Em uma tigela, tempere os bifes com com alho, sal e pimenta, passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca
2. Frite os bifes no óleo quente até dourar por igual, virando de vez em quando
3. Coloque em um refratário, coloque o molho por cima e cubra com mussarela
4. Leve ao forno médio pré-aquecido, por 15 minutos e sirva em seguida